【店長日記より】・・・≪節分祭≫

鏡開きも終わり≪節分≫が近づいて参りました。昨年業務用の15kgを発売しましたところ、全国各地の神社仏閣からご注文を頂きました。それまでは地元スーパーに100g袋でケース販売していました。≪節分≫は、「鬼は外~福は内~!」という家庭行事で100g袋が主流だと私自身消費者感覚で考えておりました。ところがどっこい!≪節分祭≫は元々神社仏閣の行事だったのです。祭ですから大量の煎り大豆が必要となる訳です。そこで頂いた煎り大豆を無病息災を願って食べる事になる訳ですが、固くてはいけません。【福豆】は、やわらかサクサクをモットーに加工しています。どうぞご利用下さい。
ともあれ今年は今週から【福豆100g】、【福豆15kg】共に売れ始めました。皆様今年も宜しくお願いいたします。
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