【店長日記より】・・・≪やっぱり、美味い!≫

今朝から、お昼のお弁当!楽しみにしていました。昨日弁当を食べて、「おや?今日のご飯、美味しいではないか!」と思いました。いつもと違うこの味。食べ終わって家内に聞いてみると、お米が昨日までのお米と変えたとの事。もしかしてと聞くと、コシヒカリからヒノヒカリに変えたんだそうな。買い置きしていたコシヒカリが漸く終わったので念願のヒノヒカリへ。冷えたご飯なのに美味しく感じるという事は、やっぱりヒノヒカリは美味しいんだな!これ販売して良かったなと思います。今までより安くて美味しいお米!最高です。更にもう一つ面白い事を体験中であります。この我が家のお米、10月4日に精米して売れ残ったお米です。ビニール袋で完全包装して低温倉庫に保管してあります。酸化を防ぎ、15℃以下の管理です。精米業者から、この状態で保管すると味はかなりの期間変わらないと聞いています。2ヶ月近く経った今、確かに美味しいです。この実験、メタボにならないよう食べすぎないよう、楽しみながら実験してみます。

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アッ!それともう一つ、ヒノヒカリをベースにしたお歳暮を送らせて頂いた先様からお喜びのお礼を多数頂きました事をご報告致します。
http://www.nittoshoji.info/SHOP/736298/736302/list.html

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