平成21年産【ひめくろ】収穫間近!!

http://www.nittoshoji.info/

いよいよ収穫です!近日の気温低下で葉も落ち、畑で自然乾燥しています。来週25日から収穫開始です。今年は黒豆用の脱穀機と選粒機を購入しました。 昨年までは実験中で収穫量も少なく、一箇所で脱穀・選粒をおこなっていましたが、今年は農事法人「ていれぎの郷」も立ち上がり、本格的に【ひめくろ】栽培を開始しました。この構想を始めてから6年、収穫は5年目です。長かったような短かったような・・・。ともあれ二か所での脱穀・選粒ですから、効率アップしてより早く消費者の手元に届くよう頑張らねばなりません。来年は【ひめくろ】を原料にした新たな加工品を生産予定しています。また9月末~10月下旬には【ひめくろ枝豆】の発売開始です。初回500kgだった収量が今年は6~7トン、更に来年は20~30トンの収量を予定しています。より良い品質、低価格、安定供給を目標に頑張って参りますので、応援よろしくお願い致します。

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