テーマ:料理

2009/05/24:店長日記より

≪ひめくろ煎り豆ごはん≫ http://www.nittoshoji.info/hpgen/HPB/categories/41384.html 昨日の晩、家内が作ってくれました。 米1合に【ひめくろ煎り豆】20gの割合で、お塩は米3合に小さじ半分位でした。我が家は薄味ですのでこんな感じですが、皆様はお好みに合わせて作っ…
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2008/11/21:店長日記より

≪お歳暮作成≫ 今年も年末が近づいて参りました。 お歳暮のシーズン到来です。 私のお歳暮は毎年当店に展示しているこれら雑穀と砂糖を組み合わせて、おせち料理の材料を想像しながら、買い物カートに入れるようにセットして行きます。 財布の中身を見つつ、価格を見つつ、です。買い過ぎたら何か減らし、単価の低い砂糖で調整します…
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