テーマ:提案

【店長日記より】・・・≪平成22年産新穀発売開始!≫

お待たせしました。平成22年産新穀発売開始です。北海道小豆、金時豆、うずら豆の発売開始です。昨年よりは1~2週間程度早く仕上がってきました。この後、10月初旬に大納言小豆、大福豆、黒豆と続きます。中旬に白花豆、大豆は入札日の関係上、12月となります。≪新穀の香り≫をお楽しみください。気になるお値段の方は、全般的に豊作ですから昨年よりはお…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪送料設定、どちらがいいのでしょうか?≫・・・【店長日記より】

当店の本業は問屋で砂糖・雑穀・小麦粉・塩と重量物ばかりですので、送料は重量が基本になっています。従ってネットショップオープン以来ずっと、何の違和感もなく、送料は重量設定にして来ました。ところが最近あるショップでエリア設定に切り替えては?と提案がありました。他のショップでも聞いてみると、エリア設定が多いそうであります。どちらがいいのでしょ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪チョッと、実験!≫

安くて美味しいお米を目指して、会社に迷惑をかけたくありませんから、お小遣いの中から原資を抽出して作ってみました。精米は今日これから行います。280g(2合)で[A]と[B]の2種類です。30組出来る予定です。理論上はどちらも美味しいお米のはずなのですが、食べてみないと分かりません。モニターをお願いできませんでしょうか?もちろん無料ですが…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪「もったいない!」と言われちゃいました!≫

http://www.nittoshoji.info/index.html ひめくろ煎り豆大粒・・・一旦販売休止です。ずっと追加製造してきたのですが、新規販売先の出現で在庫調整をせざるを得なくなりました。今までの大粒はサイズ[L]を使用していました。今回の発想は[2L]と[3L]で煎り豆を作ってみようと加工業者に相談してみましたら…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記(6/23)より】・・・≪訳あり≫H20年産北海道黒豆【1kg】880円!

先週予約販売を始めてから一週間が経ちました。4月程の勢いはありませんが、それでも毎日数件から十数件のご注文を頂いております。商品は北海道より22日到着しました。出荷準備を整え本日25日に出荷致します。黒豆ブームというのは今までに数回数年毎に経験しています。健康に良いものならば何故一過性のものになるのでしょうね。ずうっと続ければ良いの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪沖縄黒砂糖特集≫・・・【店長日記】より

以前店長日記(5月21日号「ちょっと不思議?」)でご紹介した沖縄黒砂糖の量目を増やします。7月から発売開始です。ただ量目を増やしただけでは特集とは言えないので、沖縄の各島々の環境差による黒砂糖を一緒にご紹介する予定です。この試みは問屋ならではの展開だと自負しています。各取引先メーカーでは多種多様の黒砂糖を製品化していますがそれらが一様に…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪やっぱり、売れ始めました。≫

http://www.nittoshoji.info/hpgen/HPB/categories/41384.html ≪ひめくろ煎り豆≫、お酒好きで歯の弱い私が自分の模索する中生まれて来たものですが、世の中同胞がいるのでしょう。隠れた人気というか、口コミ人気というか、徐々にお客様が増えてきていると実感しています。ご高齢者には「入れ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪ちょっと不思議?≫

3月、4月、5月と北海道産黒豆の≪訳あり≫がかなり売れました。当ショップでは売り切れとなりました。≪ひめくろ≫も後僅かとなってまいりました。きな粉と煎り豆は切らさないよう在庫調整しています。黒豆ブームは大したものです。 ところがです!3月、4月、5月のアクセス並びに訪問者のデータを見てみると、訪問ページは黒豆のページだと思っていた…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪北海道産黒豆、最終入荷!≫

先週、北海道産黒豆を最終入荷いたしました。時期も時期だけに、正直なところ売り残してしまうのではとヒヤヒヤしながらの入荷でした。初めの勢いはないものの毎日100kg~200kgのご注文を頂き、多分本日完売になるものと思われます。ありがとうございました。 さて、今回の黒豆騒ぎで、と、ある事に二、三気づきました。一つは地元大型店とのお取引の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪謹賀新年≫http://www.nittoshoji.info/

新年明けましておめでとうございます。 ねずみ年は干支の初めで新しい事を色々してみて、丑年は落ちついてじっくりゆっくり考え、寅年は力強く雄々しく目標に向かって行く年だそうです。という事で昨年の経験から当店に新たな方針を付け加えてみようと考えています。昨年までは≪当店は小売店≫という発想から当店店頭価格はスーパー店頭価格に準ずるべきと…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

おせち料理には・・・http://www.nittoshoji.info/index.html

おせち料理には、黒豆と白花豆は欠かせません。我が家では北海道産の黒豆と白花豆をずっと使っていました。でも今年は【ひめくろ大粒】を使ってみます。売るほどありますから・・・。 さて、今日北海道十勝産の黒煎り豆がサンプルとして入荷しました。早速食べてみると、粒が小さい分【ひめくろ煎り豆】よりサクサクとした触感でした。味はと言いますと美味…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お客様からのお問い合わせ

http://www.nittoshoji.info/index.html お客様からのお問い合わせが時々あります。随時メールでのお問い合わせにはメールで、お電話でのお問い合わせにはお電話でそれぞれお答え致しております。私が不在の時お電話がを受けた場合には他の者がお答えするか、私が帰ってからお電話し直します。今まではお答えをしまし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お歳暮をセットしてみました。

http://www.nittoshoji.info/index.html 今年は豆が高くなっていますので【250g】でセットしてみました。大納言250g、小豆250g、金時250g、白花250g、黒豆250g、ひめくろ150g、ひめくろきな粉100g、ひめくろ煎り豆100g、北海黒豆きな粉、沖縄今帰仁村産粉末黒糖300g、小粒黒…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪今日は立秋!≫でございます。

【店長日記】・・・http://www.nittoshoji.info/hpgen/HPB/categories/41384.html 梅雨が明けて一週間。そして今日は立秋!暑中見舞いが今日からは残暑見舞いになるそうな。盛夏はいつだったんだろう? 農作物は日照不足や長雨による根腐れで、今年の収穫はやや不良または不良と予測されてい…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

お中元http://www.nittoshoji.info/hpgen/HPB/categories

例年のお中元は、かも川素麺250g×30袋や小野国産小麦半田めん320g×12をケース毎送っていました。 今年はネット販売の為、中身の商品をケースからバラけて写真撮りしました。これらの商品を使って、 セット商品を作ってお送りしてみましたところ、皆様からお褒めの言葉を頂戴いたしました。 私共の本業は問屋なので、ケース販売…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

農事組合法人 ていれぎの郷 設立

正式名称も決まり、設立総会が7月2日に開催されました。総勢450名余りの農家が参加致しています。今年は「はだか麦」と「丹波種黒大豆」(ひめくろ)を生産する予定で、「ひめくろ」は7月10日に参加農家が集まって、松山市農協の指導員の元、指導を受けながら、弊社敷地内に設置された「苗床」に一斉に種植えを行います。(次回は状況撮影をご披露致します…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

景気の話

世の中不景気不景気だとよく耳にします。でも考えてみると景気の良い時に赤字を経験した事もあるし、不景気だと言われている時に黒字だったりした事があります。世の中の流れと全く違う現象を味わったのです。一体どういう事でしょうか。更に考えてみますと、好景気の時にも倒産している会社があり、不景気の時にも好業績の会社があるという事です。弊社はどちらか…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2009/04/14:店長日記より

《ひめくろ煎り豆》 【ひめくろ煎り豆】第一陣が煎り上がりました。サンプルを作成してモニターさんに配ります。ご意見を賜って、商品説明とともに掲載いたします。 普通の煎り豆は固く仕上がっていますので大変ですが、節分後販売致しております、【福豆】http://www.nittoshoji.info/SHOP/20232013.ht…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2009/04/07:店長日記より

≪新製品デザイン決定!≫ http://www.nittoshoji.info/hpgen/HPB/categories/41384.html ずうっと、ああでもないこうでもないと迷っていましたが、本日デザインを決め発注いたしました。北海道十勝産黒豆を原料にした【黒豆きな粉】です。愛媛県産丹波種黒大豆の【ひめくろきな粉】と食べ比…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2009/03/24:店長日記より

≪ 節分豆から煎り豆へ ≫ 前回ご案内しましたように、節分豆の店頭返品分を「わけあり商品」在庫処分商品として販売して参りましたが、ご好評につき、4月から9月まで実験的に、新たに製造して販売して参りたいと思います。ご期待下さいませ。価格は店頭販売価格との調整がある為、卸価格という訳には参りませんが、ポイント発行にて調整致したいと考…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2009/03/19:店長日記より

≪わけあり商品≫ 数日前の日本経済新聞で、「わけあり商品」に人気が集中!観光バスでお買いものという記事がありました。即ち食品食材におけるアウトレット品という事です。当然通常売価よりは安くなっています。先日タイミングよく、賞味期限と消費期限のお話をしました。賞味期限が残り僅かでも消費期限がそれなりに残っていれば安全であると言えるので…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more