テーマ:美味しい

【久々の店長日記より】・・・≪無洗米 緊急入荷しました!≫

【店長日記より】・・・≪無洗米 緊急入荷しました!≫ 先週末、昨年10月からずっと販売していた【香川県産ひのひかり無洗米】が品切れとなり困っておりましたが、10月からお取引予定だった「株式会社松山生協」さんのご協力で、【H22年愛媛県産ヒノヒカリ無洗米】を調達出来る事になりました。若干価格は上がりましたが発売と同時にご注文が殺到してい…
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【店長日記より】・・・【久しぶりの店長日記です。】

http://www.nittoshoji.info/ 店長日記をサボってる間に色々な事がありました。大きくは東日本大震災です。被災された方々に改めてお見舞い申し上げます。一日も早い復興をお祈り申し上げます。 この間、昨年10月から始めた【精米ひのひかり】が、そして放射線汚染に対して【無洗米ひのひかり】が、昨年の黒豆ダイエッ…
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【ひめくろ煎り豆】・・・【店長日記より】

2年前【ひめくろ煎り豆】の試作品が出来、40gをチャック付きのサンプル袋に詰めネット販売の都度≪おまけ≫として同梱してお客様に試食いただきました。美味しい、素朴な味、香ばしい等色々お褒めの言葉を頂き好評でしたので【ひめくろ煎り豆100g・200g・400g・800g】と商品化しました。更には粒のサイズで【中粒M】【大粒L】【大粒2L】【…
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【店長日記より】・・・≪新製品!ひめくろ豆茶に挑戦中!≫

前回作った時は自宅のフライパンで煎り焦がしてみました。お茶にならなくはないけれど、いまいちでした。今回は友人のお茶屋さんに頼んで焙煎してもらいました。袋を開けると、前回とはまったく違ったいい香りが部屋に広がりました。早速やかんに1リットルの水と一握りの焙煎したひめくろを入れ沸騰させました。出来上がった熱~いお茶をコップに注ぐと、ひめくろ…
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【店長日記より】・・・≪節分祭≫

鏡開きも終わり≪節分≫が近づいて参りました。昨年業務用の15kgを発売しましたところ、全国各地の神社仏閣からご注文を頂きました。それまでは地元スーパーに100g袋でケース販売していました。≪節分≫は、「鬼は外~福は内~!」という家庭行事で100g袋が主流だと私自身消費者感覚で考えておりました。ところがどっこい!≪節分祭≫は元々神社仏閣の…
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【店長日記より】・・・≪やっぱり、美味い!≫

今朝から、お昼のお弁当!楽しみにしていました。昨日弁当を食べて、「おや?今日のご飯、美味しいではないか!」と思いました。いつもと違うこの味。食べ終わって家内に聞いてみると、お米が昨日までのお米と変えたとの事。もしかしてと聞くと、コシヒカリからヒノヒカリに変えたんだそうな。買い置きしていたコシヒカリが漸く終わったので念願のヒノヒカリへ。冷…
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