テーマ:スタート

【店長日記】より・・・≪謹賀新年≫

明けましておめでとうございます。 ネットショップは年末31日から正月3日までお休みをいただきました。けれども卸部は365日体制ですので個人的にはずっと休みなく会社出勤しています。なにはともあれ、今年の年末年始は初めての経験をしました。例年だと紅白歌合戦を最後まで見て、行く年くる年を見て寝床に就くのですが、今年は9時のニュースを見た…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪節分祭≫

鏡開きも終わり≪節分≫が近づいて参りました。昨年業務用の15kgを発売しましたところ、全国各地の神社仏閣からご注文を頂きました。それまでは地元スーパーに100g袋でケース販売していました。≪節分≫は、「鬼は外~福は内~!」という家庭行事で100g袋が主流だと私自身消費者感覚で考えておりました。ところがどっこい!≪節分祭≫は元々神社仏閣の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪今日は2週間ぶりの休み!≫

前回ご案内したように今年は年末年始は仕事でしたので正月気分はございませんでした。だからかもしれませんが、昨夜からルンルン気分となり、今朝はオモイッキリ朝寝坊をしました。普段の睡眠は4~5時間ですが今日はは10時間の寝溜めをしました。しかも今日は晴天で、窓に当たる朝日は暖かく感じられ幸せ感を満喫しています。昨日はいいことがありました。「私…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪良いお年をお迎えください。≫

今年もいよいよ大詰めとなりました。今日で仕事納めの方もたくさんいらっしゃるでしょう。ご苦労様でした。当社はと言いますと取引先の地元スーパーさんが年末年始と大忙しですので併せて商品ホローの為営業を暦通り続けます。たまたま今度の土日は当番出勤ですので今年は年末年始を味わえません。来年は年男なのですが、正月早々早朝より仕事です。還暦を迎える私…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪平成22年産新穀発売開始!≫

お待たせしました。平成22年産新穀発売開始です。北海道小豆、金時豆、うずら豆の発売開始です。昨年よりは1~2週間程度早く仕上がってきました。この後、10月初旬に大納言小豆、大福豆、黒豆と続きます。中旬に白花豆、大豆は入札日の関係上、12月となります。≪新穀の香り≫をお楽しみください。気になるお値段の方は、全般的に豊作ですから昨年よりはお…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪H22年産雑穀北海道視察≫・・・【店長日記より】

火曜日水曜日と一泊二日で十勝帯広へ行って来ました。例年ですと雨と共にというか台風と共に北海道滞在となる事が多いのですが、今回は行き帰り共晴天でございました。珍しい珍しいの一言でございます。初日が27℃翌日午前中が14℃、そして帰りの時間が22℃でした。お陰様で雨に当たる事無く過ごせました。今年の雑穀は豊作と言えると思いますが、高温障害の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪美味しいお米≫・・・【店長日記より】

美味しいお米を目指してサンプルを作り、十数名の方にモニターをお願いしました。色々なご意見を頂きありがとうございました。集計結果は大きく二分しました。一つは今まで食べて来たお米より美味しい・・・40%、今と変わらない・・・50%、未回答・・・10%です。今までと変わらないとの方には10kg換算でいくらのお米をお買い求めかと聞きますと、みな…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪贅沢三昧、出来ました!≫

前回ご案内しました、≪ひめくろ煎り豆≫【3L】と【2L】が煎りあがりました。これ位で販売したいなと思ってた価格より少し高くなりました。要因は加工費の見積もり違いです。加工者によると、粒が大きすぎてなかなか煎れなかったそうです。 しかしながら世の中には無かった物が出来あがりました。通常採算性を無視した実験は大きな会社では出来ても中小零細企…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪平成22年度ひめくろ播種(種植え)開始!≫

本日第一回目の平成22年度ひめくろ播種(種植え)が松山市農業協同組合の育苗センターに於いて農事法人「ていれぎの郷」のメンバー18名で行われました。昨年は弊社敷地内で行いました。昨年は朝八時半から夕方四時半までかかりましたが、今年は同じく八時半に育苗センターに集合して昨年の1.5倍の量を約二時間で行い十時半には後片付け状態でした。農家も進…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記(6/23)より】・・・≪訳あり≫H20年産北海道黒豆【1kg】880円!

先週予約販売を始めてから一週間が経ちました。4月程の勢いはありませんが、それでも毎日数件から十数件のご注文を頂いております。商品は北海道より22日到着しました。出荷準備を整え本日25日に出荷致します。黒豆ブームというのは今までに数回数年毎に経験しています。健康に良いものならば何故一過性のものになるのでしょうね。ずうっと続ければ良いの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪名称と商品名≫・・・【店長日記より】

先週【黒大豆】と【黒豆】、【黒砂糖】と【黒糖】の違いを調べた旨申し上げました。それぞれどう違うのか? 最初に【黒大豆】と【黒豆】についてお話致しましょう。実はこの件、私がこの業界に入った時疑問に思って先輩に聞いた話ですが、今他の業界の方に聞いても同じ返事が返って来ました。議題になっている豆の正式名称が【黒大豆】で、【黒豆】は単なる商品…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪沖縄黒砂糖特集≫・・・【店長日記】より

以前店長日記(5月21日号「ちょっと不思議?」)でご紹介した沖縄黒砂糖の量目を増やします。7月から発売開始です。ただ量目を増やしただけでは特集とは言えないので、沖縄の各島々の環境差による黒砂糖を一緒にご紹介する予定です。この試みは問屋ならではの展開だと自負しています。各取引先メーカーでは多種多様の黒砂糖を製品化していますがそれらが一様に…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

【店長日記より】・・・≪北海道産黒豆、最終入荷!≫

先週、北海道産黒豆を最終入荷いたしました。時期も時期だけに、正直なところ売り残してしまうのではとヒヤヒヤしながらの入荷でした。初めの勢いはないものの毎日100kg~200kgのご注文を頂き、多分本日完売になるものと思われます。ありがとうございました。 さて、今回の黒豆騒ぎで、と、ある事に二、三気づきました。一つは地元大型店とのお取引の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪愛媛産には愛がある!≫・・・店長日記より

ご存知ですか? 愛媛県ブランド戦略課が管理している、「愛媛の農林水産物統一キャッチフレーズ」です。昨年10月、これを取得しようとして資料を準備していましたが、主力販売先の地元ユーザーからの希望で一旦延期しました。理由が何とも言えないのですが、「このロゴは愛媛発進で県外にアピールする為のものであって、本当の地産地消を目指すのであれば一般…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪ひめくろ≫キャンペーン!・・・【店長日記】より。

≪ひめくろ≫で、生豆、きな粉、煎り豆、枝豆、豆腐、餡子、せんべい等菓子類他、≪ひめくろ≫を原材料として出来る可能な限りの食品について、特許庁に商品登録を申請して認可され、念願の【商品登録証】を頂く事ができました。これらの商品開発を担う為、農事法人「ていれぎの郷」の皆さんを初めとして多くの農家様と契約栽培を拡張して行く基礎が出来ました。ス…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今日は立春です。http://www.nittoshoji.info/

昨日は節分で各ご家庭で「福は内~、鬼は外~」と豆まきをされた事と思います。例年ですと家族が集まって福豆で豆撒きをするのですが、今年は何故か一人でしました。誰もいないとチョッと寂しいですね。 さて、昨日まで店頭にあった節分豆が今日はもうありません。全国一斉撤去で、各メーカーに返送されます。今日はその作業で物流は大わらわだとおもいます…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more