テーマ:ドキドキ

【店長日記より】・・・≪やっぱり、美味い!≫

今朝から、お昼のお弁当!楽しみにしていました。昨日弁当を食べて、「おや?今日のご飯、美味しいではないか!」と思いました。いつもと違うこの味。食べ終わって家内に聞いてみると、お米が昨日までのお米と変えたとの事。もしかしてと聞くと、コシヒカリからヒノヒカリに変えたんだそうな。買い置きしていたコシヒカリが漸く終わったので念願のヒノヒカリへ。冷…
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【店長日記より】・・・≪おまけ付き!≫

『北海道黒豆お買上げのお客様に黒豆きな粉100gプレゼント!』と今日から正式に始めました。その時の在庫状況にも依りますが、≪ひめくろ≫にはひめくろきな粉かひめくろ煎り豆をおまけにしようかと企画しています。各言う私も『おまけ』にはホトホト弱いところがあります。思わず『得した~!!』と思ってしまうのです。自宅に帰って財布を見て『う~ん・・・…
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≪美味しいお米≫・・・【店長日記より】

美味しいお米を目指してサンプルを作り、十数名の方にモニターをお願いしました。色々なご意見を頂きありがとうございました。集計結果は大きく二分しました。一つは今まで食べて来たお米より美味しい・・・40%、今と変わらない・・・50%、未回答・・・10%です。今までと変わらないとの方には10kg換算でいくらのお米をお買い求めかと聞きますと、みな…
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【店長日記より】・・・≪チョッと、実験!≫

安くて美味しいお米を目指して、会社に迷惑をかけたくありませんから、お小遣いの中から原資を抽出して作ってみました。精米は今日これから行います。280g(2合)で[A]と[B]の2種類です。30組出来る予定です。理論上はどちらも美味しいお米のはずなのですが、食べてみないと分かりません。モニターをお願いできませんでしょうか?もちろん無料ですが…
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【店長日記より】・・・≪贅沢三昧、出来ました!≫

前回ご案内しました、≪ひめくろ煎り豆≫【3L】と【2L】が煎りあがりました。これ位で販売したいなと思ってた価格より少し高くなりました。要因は加工費の見積もり違いです。加工者によると、粒が大きすぎてなかなか煎れなかったそうです。 しかしながら世の中には無かった物が出来あがりました。通常採算性を無視した実験は大きな会社では出来ても中小零細企…
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【店長日記より】・・・≪「もったいない!」と言われちゃいました!≫

http://www.nittoshoji.info/index.html ひめくろ煎り豆大粒・・・一旦販売休止です。ずっと追加製造してきたのですが、新規販売先の出現で在庫調整をせざるを得なくなりました。今までの大粒はサイズ[L]を使用していました。今回の発想は[2L]と[3L]で煎り豆を作ってみようと加工業者に相談してみましたら…
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