テーマ:目標

≪ひめくろ≫キャンペーン!・・・【店長日記】より。

≪ひめくろ≫で、生豆、きな粉、煎り豆、枝豆、豆腐、餡子、せんべい等菓子類他、≪ひめくろ≫を原材料として出来る可能な限りの食品について、特許庁に商品登録を申請して認可され、念願の【商品登録証】を頂く事ができました。これらの商品開発を担う為、農事法人「ていれぎの郷」の皆さんを初めとして多くの農家様と契約栽培を拡張して行く基礎が出来ました。ス…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪謹賀新年≫http://www.nittoshoji.info/

新年明けましておめでとうございます。 ねずみ年は干支の初めで新しい事を色々してみて、丑年は落ちついてじっくりゆっくり考え、寅年は力強く雄々しく目標に向かって行く年だそうです。という事で昨年の経験から当店に新たな方針を付け加えてみようと考えています。昨年までは≪当店は小売店≫という発想から当店店頭価格はスーパー店頭価格に準ずるべきと…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

一年経つのは早いもの :http://www.nittoshoji.info/index.html

昨年も同じような事をぼやいてたような気がしますが、本に一年経つのは早いなと思います。一週間に一度≪店長日記≫を書くよう努力していますが、一週間過ぎるのが早いこと早いこと・・・だから過ぎ去った一ヶ月が早く感じられ、一年経つのも早く感じられるのでしょう。で、この一年で何が進歩したのでしょう?今年度の【ひめくろ】収納は殆ど完了しました。愕然と…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

≪ひめくろ情報≫

http://www.nittoshoji.info/ 平成21年産【ひめくろ】は11月中旬に刈り取りが終わり、乾燥後脱穀・選粒を経て12月初旬に販売開始の予定でした。ところが畑で乾燥中一週間に一度は雨が降り、その都度乾燥振り出し(乾燥には畑で約1週間行います)へ戻る事になり、作業が遅れてしまいました。乾燥不十分ですと、カビなどの…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

平成21年産【ひめくろ】収穫間近!!

http://www.nittoshoji.info/ いよいよ収穫です!近日の気温低下で葉も落ち、畑で自然乾燥しています。来週25日から収穫開始です。今年は黒豆用の脱穀機と選粒機を購入しました。 昨年までは実験中で収穫量も少なく、一箇所で脱穀・選粒をおこなっていましたが、今年は農事法人「ていれぎの郷」も立ち上がり、本格的に【ひめ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more